In gesprek met onze klant Houtop: Houtop is een professionele belegger van alle soorten kwaliteitsbrood. ‘We leveren aan congrescentra, universiteiten, ziekenhuizen, airliners, enzovoorts’, vertelt managementassistent Joyce Buunk. In sommige periodes werkt het bedrijf met twee tot drie ploegendiensten; allemaal met verschillende start- en eindtijden en op diverse momenten toeslaguren.